Boulettes de semoule Boulettes Kabyles à l’Oignon Ingrédients: POUR LA SAUCE: 4 oignons 1 c. à soupe d’huile d’olive 20 g de beurre 1 c. à soupe de farine 1 c. à soupe de concentré de tomate 500 ml de bouillon de légumes POUR LES BOULETTES: 500 g de semoule moyenne 10 cl d’huile d’olive … Lire la suite
Gratin de Pomme de Terre Tomates et Mozzarella Ingrédients : – 1 kg de pommes de terre épluchées et tranchées – 300 g de tomates cerises coupées en deux – 200 g de mozzarella râpée – 25 cl de crème fraîche – 2 gousses d’ail émincées – Sel et poivre – Herbes de Provence Instructions … Lire la suite
Petites terrines de pommes caramélisées Terrines de Pommes Fondantes Ingrédients: 8 pommes (Belle de Boskoop, Jonagold ou Reine des Reinettes) 80 g sucre 40 g beurre demi-sel 4 c. à soupe crème épaisse Noix de pécan Instructions:
Quatre-quarts facile Ingrédients : 4 œufs Le même poids en sucre Le même poids en beurre Le même poids en farine 1 sachet de levure chimique Instructions :
Quiche Poireaux & Chèvre Ingrédients: 1 pâte brisée (ou feuilletée, selon préférence) 3 poireaux, nettoyés et coupés en rondelles 100 ml de lait 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre au goût 200g de fromage de chèvre 3 œufs 200 ml de crème fraîche 1 pincée de muscade 1 cuillère à soupe de … Lire la suite
Rôti de Porc Fondant à la Sauce Camembert : Un Délice Irrésistible Ingrédients: 1 rôti de porc dans l’échine (environ 1 kg) 1 camembert 200 ml de crème fraîche 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du moulin Étapes:
Poulet rôti croustillant et moelleux de ma grand-mère Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 Poulet fermier 2 Oignons 4 Feuilles de laurier 3 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 Branche de thym Sel Poivre Instructions :
MARBRÉ À LA CANNELLE MOELLEUX Ingrédients : 250 g de farine 200 g de sucre 200 g de beurre mou 4 œufs 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 1 sachet de sucre vanillé 100 ml de lait Instructions … Lire la suite
Paris-Brest : Un Dessert Français Gourmand et Incontournable ! Le Paris-Brest est une pâtisserie française traditionnelle, composée d’une couronne de pâte à choux garnie d’une crème mousseline pralinée. Créé en hommage à la course cycliste Paris-Brest, ce dessert est à la fois croustillant, fondant et riche en saveurs. Un véritable régal pour les amateurs de … Lire la suite
Betterave Wellington Wellington végétarien à la betterave Ingrédients: Duxelles de champignons: 600 g de champignons de Paris 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 c. à soupe de romarin Sel Poivre Garniture à la betterave: 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 c. à soupe … Lire la suite
