Pain au citron aux bleuets

Préchauffez le four à 350*

Graisser les côtés et le fond d’une poêle à pain

Tamiser ensemble tous les ingrédients secs pour le pain

Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients humides

Ajouter lentement dans les ingrédients secs

Dans un bol séparé, ajouter la cuve de farine aux bleuets et plier doucement dans la pâte

Versez la pâte dans la poêle préparée

Cuire pendant 50 à 55 minutes. Si un cure-dent sort propre le pain est fait

Retirer du four et laisser refroidir pendant 10 minutes

Retirer le pain de la poêle et laisser refroidir sur un support de refroid

Dans une petite casserole à feu doux, ajoutez le sucre en poudre au jus de citron et laissez le dissoudre. Mijoter pendant 3 minutes

En utilisant un cure-dents, percer des trous sur le pain, le dessus et les côtés

Utilisez une brosse à pâtisserie pour brosser le sirop de citron sur le dessus et les côtés.

Laissez durcir pendant 15 minutes avant de servir