PAIN AU LAIT

1. Mélanger l’eau et la levure.

2. Ajouter le lait, le sucre, le sel et le beurre.

3. Mélanger.

4. Ajouter 4 tasses de farine.

5. Pétrir pendant 10 minutes sur le plan de travail.

6. Placer la pâte dans un bol graissé. Couvrir d’un linge et laisser reposer pendant 1 heure.

7. Frappez-la.

8. Pétrir sur une surface pendant 5 minutes.

9. Le diviser en 2 parties.

10. Placer chaque partie dans un moule et laisser reposer pendant 45 minutes.

11. Cuire au four à 180º pendant 40 minutes.