Pain Maison pour Hamburgers

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sel, et la levure délayée dans un peu de lait tiède.

Ajoutez progressivement le reste du lait et l’œuf battu. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Incorporez le beurre mou en pétrissant encore quelques minutes.

Couvrez le bol d’un torchon propre et laissez lever la pâte dans un endroit tiède pendant 1h30.

Dégazez la pâte sur un plan de travail fariné et divisez-la en 8 portions égales. Formez des boules et aplatissez-les légèrement.

Disposez les pains sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, couvrez-les et laissez-les lever encore 1 heure.

Badigeonnez les pains d’un peu de lait et saupoudrez de graines de sésame.

Préchauffez le four à 180°C (350°F) et enfournez pour 15-20 minutes, jusqu’à ce que les pains soient dorés.

Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 20 minutes | Total Time: 2h 55 minutes

Kcal: 250 kcal | Servings: 8 pains