PAINS AU LAIT

D’abord fondre le beurre – dissoudre la levure dans le lait tiède

Mélanger les ingrédients et laisser reposer pendant 30 min.

Si la pâte a doublé son volume, après 30 min, séparez à nouveau par 50 g chaque morceaux. Formez ces rouleaux à 8-10 cm de long et poser sur une plaque à pâtisserie

Laisser reposer 20 min

préchauffer le four a 170

Maintenant mélangez 1 jaunes d’œufs avec 1 un peu de lait et badigeonnez

150 degrés (ou 170 degrés au-dessous de la chaleur pendant environ 20 minutes