Pâte à crêpes classique

Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel.

Faites un puits au centre et ajoutez les œufs. Mélangez bien.

Incorporez l’huile et continuez de mélanger.

Versez le lait progressivement tout en remuant pour éviter les grumeaux.

Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.

Cuisson :

Faites chauffer une noisette de beurre dans une poêle à crêpes. Versez une louche de pâte et cuisez 1 minute d’un côté et 30 secondes de l’autre.

Temps de préparation : 5 minutes | Temps de cuisson : 40 minutes | Temps total : 1 h 45 mn

Kcal : – | Portions : 4