Pâté de Campagne
Ingrédients:
• 500g de viande de porc hachée (épaule)
• 200g de foie de porc
• 100g de lard gras
• 2 échalotes
• 2 gousses d’ail
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de cognac
• 1 cuillère à soupe de thym
• 1 feuille de laurier
• Sel et poivre
Préparation:
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
