Pâtes à l’ail et au parmesan

Dans une grande marmite ou une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.

Ajoutez l’ail haché et les champignons en tranches. Faites sauter jusqu’à ce que les champignons soient tendres et que l’ail soit parfumé, environ 5 minutes.

Cuisinez les pâtes :

Ajoutez le bouillon de poulet ou de légumes et la crème lourde à la marmite. Remuer pour combiner.

Faites bouillir le mélange, puis ajoutez les pâtes. Réduisez la chaleur à moyen-faible et faites cuire, en remuant occasionnellement, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente et aient absorbé la plupart du liquide, environ 10-12 minutes.

Ajoutez des épinards et du parmesan :

Remuez les épinards frais et faites cuire jusqu’à ce qu’ils fanent, environ 2-3 minutes.

Ajouter le parmesan râpé et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu et bien combiné. Assaisonner avec des flocons de sel, de poivre et de poivre rouge (si vous utilisez) pour le goûter.

Servir :

Garnir de persil frais et de parmesan supplémentaire, si désiré.

Savourez vos pâtes crémeuses et délicieuses One Pot à l’ail et au parmesan !