Pâtes aux quatre fromages

1) Cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage.

2) Couper l’oignon et le faire revenir dans le beurre.

3) Ajouter ensuite la crème et faire chauffer à feu doux.

4) Lorsqu’elle est chaude, ajouter les fromages Roquefort, Cheddar et Gruyère à feu très doux. Remuez bien jusqu’à ce qu’ils fondent et que la sauce épaississe.

5) Egoutter les pâtes et les laisser dans une casserole.

6) Ajouter la sauce, 1/2 tasse de parmesan et remuer.

7) Placer dans un plat de cuisson et recouvrir avec le reste du parmesan.

Cuire au four à 400°F pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement fondu et doré.