PAVÉ DE CHOCOLAT BLANC À LA FRAISE

Dans un mélangeur, battre le chocolat fondu, la crème et la moitié de la crème fouettée jusqu’à consistance lisse.

Mélangez le reste de crème fouettée à la cuillère. Dans un moule à gâteau anglais moyen tapissé d’une pellicule plastique, étalez une partie de la crème au chocolat, un peu de fraise et une autre couche de crème.

Faire une couche de biscuit et répéter les couches jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés, en terminant par un biscuit.

Couvrir et réfrigérer pendant 3 heures. Démouler, décorer de glaçage,

fraise et servir.

ASTUCE : Vous pouvez remplacer les fraises par d’autres fruits comme des raisins, des mûres ou des framboises, par exemple. Si vous voulez le rendre plus différent, utilisez des biscuits à la fécule de maïs aromatisés au chocolat pour un joli contraste avec votre dessert.