Pendant la saison des courgettes, voici la recette la plus réussie pour des escalopes de courgettes juteuses.
Basilic – 0,5 cuillère à café.
Épices pour viande hachée (paprika, cumin, coriandre, poivre noir)
Chapelure 5 cuillères à soupe.
Huile végétale pour la friture.
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