Petites terrines de pommes caramélisées

Préchauffez le four à 200°C.

Pelez, épépinez et émincez finement les pommes.

Disposez des couches de pommes, sucre et beurre dans des ramequins ou moules à muffins. Tassez bien.

Placez les ramequins dans un grand plat avec un fond d’eau.

Enfournez pour 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient fondantes.

Laissez tiédir avant de démouler sur des assiettes.

Servez chaud avec une cuillerée de crème épaisse et des noix de pécan.