pommes de terre au four croustillantes :

Ingrédients :

1 kg de pommes de terre (comme des pommes de terre à chair ferme, par exemple des pommes de terre Yukon Gold ou des pommes de terre rouges)

3-4 cuillères à soupe d’huile d’olive

2-3 gousses d’ail émincées (facultatif)

1 cuillère à café de paprika (facultatif)

Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût

Herbes fraîches hachées (comme du persil, du romarin ou du thym) pour garnir (facultatif)

Instructions :