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Quatre-quarts au citron :

1. Dans un bol, mélanger les œufs avec l’édulcorant et le yogourt.
2. Mélangez ensuite les poudres, tamisez-les et ajoutez-les au mélange.
3. Ajouter le beurre et le zeste de citron.
4. Bien mélanger et cuire à 160°C pendant 50 à 60 minutes.
5. Sirop : mélanger le sucre, l’eau et le jus de citron.
6. Mouillez le gâteau aux prunes et servez-le.

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