Quatre-quarts facile

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

2. Pesez les œufs, puis mesurez un poids équivalent en sucre, beurre et farine.

3. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux.

4. Incorporez la farine et la levure, puis ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

5. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.

6. Enfournez pendant 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et bien cuit.