Quiche au Chèvre et Courge Butternut

Préchauffez le four à 180°C.

Épluchez et découpez la courge butternut en petits cubes.

Faites précuire la courge dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes. Égouttez.

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.

Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez la crème, le lait, la noix de muscade, le sel et le poivre. Mélangez bien.

Disposez les cubes de courge et le fromage de chèvre émietté sur le fond de tarte.

Versez l’appareil à quiche sur les légumes et le fromage.

Enfournez pour 35 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.

Temps de preparation: 20 minutes | Cuisson: 35 minutes | Temps Total: 55 minutes

Kcal: 320 kcal | Portions: 6 portions