Quiche au Thon

Préchauffez votre four à 180°C.

Si vous utilisez de l’oignon, faites-le revenir dans une poêle avec un peu de beurre ou d’huile jusqu’à ce qu’il soit tendre et légèrement doré. Réservez.

Dans un bol, battez les œufs, la crème fraîche et le lait. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée (si vous le souhaitez).

Abaissez la pâte et placez-la dans un moule à tarte préalablement beurré. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette.

Émiettez le thon sur le fond de tarte. Ajoutez l’oignon sauté (si utilisé) et le fromage râpé.

Versez le mélange d’œufs, de crème et de lait sur la garniture.

Faites cuire au four préchauffé pendant environ 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la quiche soit dorée et que le centre soit pris.

Laissez refroidir légèrement avant de découper et de servir. La quiche au thon peut se déguster chaude, tiède ou froide.

Variantes:

Pour une combinaison équilibrée, essayez la quiche au thon et brocoli, associant la saveur du thon à la fraîcheur des bouquets de brocoli blanchis.

Pour une touche créative, la quiche au thon et fromage de chèvre offre une texture crémeuse et légèrement acidulée grâce au fromage de chèvre fondant.

Les amateurs de saveurs grillées adoreront la quiche au thon et poivrons grillés, offrant une saveur fumée et une texture tendre.

Pour une option plus nutritive, la quiche au thon et épinards intègre des épinards frais ou sautés pour une couleur vibrante et des bienfaits supplémentaires.

Enfin, la quiche au thon et tomates séchées marie le thon à des tomates séchées pour des saveurs concentrées et riches.