Quiche normande au Livarot

Couper en fines tranches et faite revenir les oignons dans une poêle anti-adhésif avec un fond d’huile jusqu’à ce que les oignons soit dorés.

Mettre de côté.

Dans un saladier, mettre les 6 œufs, la crème fraiche, les 150 g de gruyère, couper la moitié d’un 3/4 de livarot en dès et ajouter,

Mettre 2 cuillères à soupe et demi d’origan, sel, poivre

Ajouter les dès de jambon, et les oignons.

Mélanger le tout avec une cuillère à soupe jusqu’à ce que la préparation soit homogène (c’est à dire que les œufs soit complétement imprégnés des ingrédients).

Dans un plat à tarte, déposer votre pâte feuilletée et y ajouter la préparation du saladier.

Enfourner pendant 60 min environ en surveillant la cuisson (piquer le milieu de la quiche pour voir si elle est cuite).