Quiche sans pâte aux lardons

Préchauffez le four à 200°C

Dans une poêle faites revenir les lardons pendant quelques minutes.

Dans un bol battez les oeufs puis ajoutez le lait, la farine et mélangez.

Ensuite ajoutez les lardons et le fromage, la noix de muscade, salez, poivrez et mélangez.

Versez la préparation dans un plat préalablement couvert de papier cuisson, puis enfournez pendant 40 min.