Quiche Savoureuse avec Viande Hachée et Pommes de Terre Nourrissantes

Préparer les Pommes de Terre : Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les dés de pommes de terre pendant environ 8-10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient juste tendres. Égouttez et réservez.

Cuire la Viande : Dans une poêle à feu moyen, faites revenir l’oignon haché et l’ail émincé jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez la viande hachée en la décomposant avec une cuillère, et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Assaisonnez avec du thym, du sel et du poivre. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

Préparer le Mélange d’Oeufs : Dans un bol, fouettez ensemble les œufs et la crème épaisse (ou le lait). Incorporez le fromage râpé et assaisonnez avec du sel et du poivre.

Assembler la Quiche : Étalez la pâte brisée (si vous utilisez une pâte maison) et disposez-la dans un moule à quiche ou à tarte. Répartissez uniformément le mélange de viande cuit sur la croûte, suivi des pommes de terre cuites. Versez le mélange d’œufs et de fromage sur le dessus, en vous assurant que tout est bien réparti.

Cuire : Faites cuire dans le four préchauffé pendant 30-35 minutes, ou jusqu’à ce que la quiche soit prise et légèrement dorée sur le dessus. Un cure-dent inséré au centre doit en ressortir propre.

Servir : Laissez la quiche refroidir quelques minutes avant de la trancher. Garnissez d’herbes fraîches si désiré. Servez chaud ou à température ambiante.

Informations nutritionnelles (par part) :

Environ 300-350 calories, selon les ingrédients utilisés.

Temps :

Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 40 minutes