Ragoût d’été léger

Commencez par laver puis couper les légumes en morceaux.

Dans une casserole chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon haché.

Ajoutez les légumes et la feuille de laurier puis versez le bouillon et laissez cuire 15 min.

Ensuite disposez dessus les saucisses coupés en rondelles, salez et poivrez puis laissez mijoter encore 10 min.