Recette de base au pesto

Dans un transformateur alimentaire, légumineuse basilic, huile, pignons de pin, ail, et une grande pincée de sel jusqu’à ce qu’il soit lisse.

Transférer le mélange de basilic dans un bol moyen et remuer du parmesan; assaisonner avec plus de sel, si besoin.

Make Ahead : le pesto peut être fabriqué 1 semaine à l’avance. A conserver dans un récipient hermétique et réfrigérer.