Recette de Biscuits Santé Allemands

Préchauffez votre four à 160°C (320°F). Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Préparer les Ingrédients :

Hachez les abricots secs, les noix, les cerises séchées et les fruits confits.

Écrasez les cacahuètes et tranchez ou hachez les amandes si ce n’est pas déjà fait.

Mélanger les Ingrédients Secs :

Dans un grand bol, combinez les abricots secs hachés, les noix, les cacahuètes écrasées, les graines de citrouille, les graines de tournesol, les graines de sésame, les amandes tranchées, les cerises séchées et les fruits confits. Mélangez bien pour assurer une répartition uniforme de tous les ingrédients.

Préparer les Ingrédients Liquides :

Dans un petit bol, battez le blanc d’œuf jusqu’à ce qu’il soit mousseux.

Ajoutez le miel au blanc d’œuf et mélangez bien.

Combiner les Ingrédients Secs et Liquides :

Versez le mélange de blanc d’œuf et de miel sur les ingrédients secs. Remuez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients secs soient bien enrobés par le mélange liquide.

Former les Biscuits :

À l’aide d’une cuillère ou de vos mains, prélevez de petites portions du mélange et formez-les en petits biscuits ronds. Placez-les sur la plaque à pâtisserie préparée, en les pressant légèrement pour les aplatir.

Cuire les Biscuits :

Placez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés et légèrement fermes au toucher.

Refroidir et Servir :

Retirez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Déguster :

Savourez ces délicieux biscuits allemands santé comme une collation nutritive à tout moment de la journée !

Ces biscuits sont remplis d’ingrédients nutritifs et constituent une collation parfaite et saine.