Recette de chou-fleur rôti croustillant au parmesan

Préchauffez votre four à 400°F (200°C) et alignez une feuille de cuisson avec du papier parchemin ou graissez-la légèrement.

Dans un grand bol mélangeur, combinez les fleurs de chou-fleur, le parmesan râpé, le paprika, le poivre noir et le beurre fondu. Jetez jusqu’à ce que le chou-fleur soit uniformément revêtu du mélange.

Étalez les fleurs de chou-fleur enrobées en une seule couche sur la feuille de cuisson préparée.

Rôti au four préchauffé pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit doré et croustillant, remuant à mi-chemin de la cuisson pour assurer une rôtie uniforme.

Sortez du four et servez immédiatement.

Portions : 4