Recette de gâteau aux miettes rapide Ingrédients :Pour la croûte :

Dans un autre bol, mélanger les 2 œufs, la fécule, la crème fraîche et 120 g de sucre.

Faites cuire la crème à feu doux, en remuant constamment, jusqu’à ce qu’elle épaississe. Lorsque vous voyez les premières bulles d’ébullition, continuez à faire cuire pendant encore 30 secondes.

Retirer la crème du feu, ajouter le sucre vanillé et 50 g de beurre. Mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

Montage :

Tapisser de papier sulfurisé le fond et les parois d’un moule à gâteau de 20 cm de diamètre.

Commencer par déposer une portion du mélange de miettes au fond du moule.

Verser la crème chaude sur la couche de miettes.

Répéter ce processus, en superposant les miettes et la crème, jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés.

Saupoudrer le dessus du gâteau avec les miettes restantes.

Recouvrir le gâteau d’un film alimentaire.

Laisser le gâteau refroidir à température ambiante, puis le réfrigérer pendant 6 à 8 heures.

Dégustez votre Quick Crumb Cake ! C’est une délicieuse friandise avec une garniture délicieusement friable et un fourrage crémeux. Parfait pour toutes les occasions.