Recette de pains plats épicés à l’ail et au persil

1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure de boulanger et le sel.

2. Ajouter l’ail, le persil, le paprika, le cumin et l’huile d’olive. Bien mélanger.

3. Ajouter progressivement de l’eau tiède jusqu’à obtenir une pâte homogène.

4. Pétrir la pâte pendant quelques minutes, puis laisser reposer pendant 1 heure.

5. Diviser la pâte en boules de la taille d’une balle de golf et les étaler en pains plats.

6. Faire cuire les pains plats dans une poêle chaude quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.