Recette de poulet popcorn

Préparez l’enrobage

Dans un plat peu profond, mélangez la farine, la chapelure panko, la poudre d’ail, le paprika, la poudre d’oignon, le poivre noir et le sel. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Enrobez le poulet

Retirez le poulet du babeurre et trempez chaque morceau dans le mélange de farine, en veillant à enrober tous les côtés uniformément. Appuyez fermement l’enrobage sur le poulet pour l’aider à adhérer.

Chauffer l’huile

Dans une grande poêle ou une friteuse, faites chauffer l’huile végétale à feu moyen à environ 350 °F (175 °C). Vous aurez besoin de suffisamment d’huile pour submerger les morceaux de poulet pour la friture.

Faites frire le poulet

Faites frire le poulet par lots, en veillant à ne pas surcharger la poêle. Faites cuire chaque lot pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et complètement cuit (la température interne doit atteindre 165 °F). Retirez le poulet avec une cuillère à fentes et égouttez-le sur du papier absorbant.

Servir

Servez le poulet popcorn croustillant avec vos sauces préférées.

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