RECETTE DE SFENJ

Diluer la levure dans l’eau tiède laisser reposer 10mins .

Mélanger farine, sel, sucre dans 1 plat

Rajouter au fur et à mesure l’eau+ levure.

Laisser reposer 1h puis dégazer, puis à nouveau laisser reposer 1h,puis dégazer

Formez des petites boules faire un trou ou pas ça dépend de vos goûts, faire frire, en prenant soin d’arroser à l’aide d’une cuillère ce qui fera gonfler d’avantage.

Retourner une fois la face prête et ainsi

La pâte sera collante. .