Recette de Tourte au Poulet

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive.

3. Ajouter les dés de poulet et les faire dorer.

4. Ajouter le poivron et les champignons, laisser cuire quelques minutes.

5. Incorporer la crème fraîche, le fromage râpé, saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence.

6. Étaler une pâte brisée dans un moule à tarte, verser la préparation au poulet par-dessus.

7. Recouvrir avec la deuxième pâte brisée et bien souder les bords.

8. Enfourner 30 minutes, jusqu’à ce que la tourte soit bien dorée.