Recette du Gâteau Invisible aux Pommes de Cyril Lignac

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Éplucher et couper les pommes en fines lamelles.

3. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

4. Ajouter la farine, la levure, la pincée de sel, le lait et le beurre fondu. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.

5. Incorporer délicatement les lamelles de pommes à la préparation.

6. Verser le tout dans un moule beurré et enfourner pendant environ 35 minutes.

7. Laisser refroidir avant de démouler et déguster !