Recette Plancha vegan

1. Préparation de la marinade : Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la marinade. Réservez.
2. Marinade du tofu : Placez les cubes de tofu dans la marinade et laissez-les mariner pendant au moins 30 minutes, en retournant de temps en temps pour assurer une répartition uniforme de la saveur.
3. Préparation des légumes : Pendant que le tofu marine, préparez les légumes en les coupant selon les instructions.
4. Cuisson à la plancha : Préchauffez la plancha à feu moyen-élevé. Ajoutez un filet d’huile d’olive.
5. Cuisson des légumes et du tofu : Disposez les légumes et le tofu sur la plancha chaude. Faites-les cuire en les retournant régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.
6. Assaisonnement : Assaisonnez les légumes et le tofu avec du sel et du poivre selon votre goût pendant la cuisson.
7. Garniture : Juste avant de servir, garnissez de fines herbes fraîches hachées comme le persil ou le basilic.
8. Service : Servez les légumes et le tofu grillés à la plancha chauds. Vous pouvez les accompagner de quinoa, de riz, ou de pain pita.

Cette plancha vegan de légumes et tofu est une explosion de saveurs et de textures qui ravira les amateurs de plats végétaliens. Profitez de ce festin coloré et sain !