- Versez le mélange œufs-crème-fromage sur le saumon et l’échalote dans le moule.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et que l’appareil soit pris (vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre, il doit ressortir propre).
5. Service :
- Laissez refroidir quelques minutes avant de couper et de servir. La quiche peut être dégustée chaude, tiède ou froide, accompagnée d’une salade verte ou de légumes grillés.
Conseils :
- Variante : Ajoutez des épinards frais ou des poireaux finement émincés pour une quiche encore plus savoureuse.
- Fromage : Essayez avec du fromage de chèvre pour une variante gourmande.
- Pâte : Pour une version sans gluten, utilisez une pâte à base de farine sans gluten.
Bon appétit !
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