Recette Simple de Galettes de Pommes de Terre

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.

Faites bouillir les morceaux de pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 15-20 minutes.

Égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir légèrement.

Écraser les Pommes de Terre :

Dans un grand bol, écrasez les pommes de terre jusqu’à obtenir une texture lisse.

Râpez le fromage et ajoutez-le aux pommes de terre écrasées.

Ajoutez l’ail émincé au mélange.

Assaisonnez avec du sel et du poivre noir selon votre goût.

Ajouter les Œufs :

Battez les œufs dans un petit bol.

Ajoutez les œufs battus au mélange de pommes de terre et mélangez bien jusqu’à ce que tout soit bien combiné.

Former les Galettes :

Prenez une petite portion du mélange de pommes de terre et formez-la en galette.

Répétez l’opération avec le reste du mélange.

Cuire les Galettes :

Faites chauffer une petite quantité d’huile dans une poêle à feu moyen.

Placez les galettes dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

Servir :

Servez les galettes de pommes de terre chaudes, avec votre sauce préférée ou en accompagnement.

Bon appétit avec vos délicieuses galettes de pommes de terre !