La tartiflette est un plat savoyard traditionnel, riche et réconfortant, à base de pommes de terre, de lardons, d’oignons et de reblochon.
Ingrédients :
- 1,5 kg de pommes de terre
- 1 grand reblochon (environ 450 g)
- 200 g de lardons fumés
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 100 ml de vin blanc sec (facultatif)
- Sel et poivre
- Beurre (pour le plat)
Instructions :
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