ROULEAU DE POMMES DE TERRE À LA VIANDE HACHÉE

Pelez,râpez et presser le jus des pommes de terre.

Mettez les pomme de terre dans un bol puis ajouter le fromage, les œufs, le poivre noir, le sel et le poivre de Cayenne aux pommes de terre et mélanger.

Repartir le mélange sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

Cuire au four préchauffé à 190 degrés jusqu’à ce que le dessus et le dessous soient légèrement dorés.

Faites revenir la viande hachée dans une poêle, jusqu’à ce qu’elle soit cuite

Ajouter ensuite les oignons les poivrons et les assaisonnements et faire revenir

Sortez la plaque du four et recouvrez-la de viande hachée.

Roulez-le et placez-le au milieu du plateau

POUR LA BÉCHAMEL

Faire chauffer le beurre dans une petite casserole.

Ajouter la farine et mélanger.

Ajoutez progressivement le lait en mélangez continuellement saler, poivrer et retirer du feu.

Napper le rouleau de sauce béchamel et saupoudrer d’un peu de fromage cheddar.

Puis au four jusqu’à ce que le fromage soit doré.