sablés de Noël avec cette recette simple

Combinez ensemble la farine, le sucre et une pincée de sel.

Ajouter le beurre mou coupé en dés et mélanger jusqu’à obtenir une consistance sablonneuse.

Créez un creux au centre et incorporez les jaunes d’œufs. Pétrir quelques minutes avec les doigts pour obtenir une pâte non collante. Former une boule.

Envelopper dans du film alimentaire et laisser reposer 1 heure.

Mettez votre four à chauffer à une température de 180 degrés Celsius (thermostat 6).

Étendez la pâte en la plaçant entre deux couches de papier sulfurisé.

À l’aide d’emporte-pièces, détailler les formes et les placer sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Badigeonner de jaune d’œuf et cuire 8-10 min. Laisser refroidir.