Salade de Concombre aux Œufs Durs et Sauce Crémeuse

Faites bouillir de l’eau dans une casserole.

Ajoutez les œufs et faites-les cuire pendant 10-12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient durs.

Égouttez les œufs et placez-les dans de l’eau froide pour les refroidir. Écalez les œufs et coupez-les en morceaux.

Préparer le Concombre :

Lavez et épluchez le concombre (si désiré).

Coupez le concombre en fines rondelles ou en dés, selon votre préférence.

Assembler la Salade :

Dans un bol, mélangez les morceaux d’œufs durs et le concombre coupé.

Ajoutez la ciboulette hachée et une pincée de sel.

Ajouter la Sauce Crémeuse :

Incorporez la crème épaisse (ou le yaourt nature) dans le mélange. Remuez bien pour enrober les ingrédients.

Servir :

Servez la salade fraîche. Vous pouvez la réfrigérer un peu avant de la servir pour qu’elle soit bien fraîche.

Salade Hachée à l’Avocat, Concombre et Mozzarella

Ingrédients :

1 avocat, dénoyauté et coupé en dés

1 concombre, coupé en dés

8-10 tomates cerises, coupées en deux

¼ tasse de mozzarella émiettée

Jus d’un demi-citron (optionnel)

Sel et poivre, au goût

Instructions :

Préparer les Ingrédients :