Sauce au fromage crémeuse pour Nachos

⿡ Faire fondre le beurre :

Faites fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit complètement fondu.

⿢ Ajouter la farine :

Battez la farine avec le beurre fondu jusqu’à ce qu’une pâte lisse et sans grumeaux se forme.

⿣ Ajouter le lait :

Versez progressivement le lait en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange s’épaississe et soit homogène.

⿤ Incorporer le fromage :

Ajoutez le fromage et le sel ; faites cuire et remuez continuellement jusqu’à ce que le fromage ait complètement fondu et que la sauce soit crémeuse, environ 15 minutes.

Notas :

Cette sauce est parfaite pour servir chaud avec des nachos ou comme dip pour des légumes.

Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser du fromage faible en gras.