Tarte au Chocolat

Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

Mélangez les biscuits émiettés avec le beurre fondu et le sucre. Tassez cette préparation dans un moule à tarte de 22 cm pour former la croûte.

Faites cuire la croûte au four pendant 10 minutes. Laissez refroidir pendant que vous préparez la garniture.

Faites chauffer la crème liquide jusqu’à ébullition. Versez-la ensuite sur le chocolat haché et laissez reposer 2 minutes. Mélangez pour obtenir une ganache lisse.

Incorporez le beurre dans la ganache et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.

Dans un bol séparé, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez ce mélange à la ganache en remuant bien jusqu’à homogénéité.

Versez la garniture au chocolat sur la croûte refroidie. Enfournez pour 20-25 minutes, jusqu’à ce que le centre soit légèrement pris.

Laissez la tarte refroidir à température ambiante, puis réfrigérez-la pendant au moins 2 heures avant de servir.

Pour décorer, vous pouvez ajouter des copeaux de chocolat ou des fruits frais selon vos envies. Bon appétit !

Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Temps total : 45 minutes

Calories : 350 kcal | Portions : 8 parts