Tarte aux pommes gourmande

_ Disposer la pâte au fond du moule à tarte.

_ Parsemer le fond de tarte de sucre roux (si les pommes sont acides).

_ Couper les pommes en lamelles et les disposer sur le fond de tarte.

_ Recouvrir d’un peu de sucre roux.

_ Dans un plat, battre les œufs en omelette, ajouter la briquette de crème fraîche, le lait et la farine.

_ Recouvrir les pommes de la préparation et parsemer une fois encore un peu de sucre roux.

Pour finir :

Préchauffer le four 10 min à 180° Cuire 50 minutes environ jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.