Tarte campagnarde

Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré.

Coupez l’ail en petits morceaux et répartissez-les sur la pâte. Ajoutez un peu de gruyère râpé, salez et poivrez.

Répartissez les lardons, puis disposez les pommes de terre coupées en rondelles de manière à tout recouvrir.

Versez la crème liquide sur le dessus et terminez en saupoudrant du reste de gruyère.

Enfournez pendant 30 minutes et dégustez chaud, accompagné d’une salade.

C’est un plat réconfortant, idéal pour un repas copieux !