Tarte Flan aux Pêches et Yaourt

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

Coupez les pêches en quartiers et disposez-les sur la pâte.

Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé, les yaourts et la maïzena.

Versez ce mélange sur les pêches.

Enfournez pour 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le flan soit bien doré et pris.