Tiramisu au Chocolat Blanc et Fraises

1. Séparez les blancs d’œufs des jaunes.

2. Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.

3. Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.

4. Incorporez le chocolat blanc fondu au mélange mascarpone.

5. Dans un autre bol, montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.

6. Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café et disposez-les au fond d’un plat.

7. Ajoutez une couche de la préparation au mascarpone, puis une couche de fraises.

8. Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de mascarpone.

9. Réfrigérez pendant au moins 4 heures ou toute une nuit.

10. Avant de servir, saupoudrez de cacao en poudre.

Bon appétit !