Tiramisu au Chocolat Sans Alcool

1. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit clair et mousseux.

2. Incorporez le mascarpone au mélange d’œufs, puis ajoutez le chocolat fondu et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.

3. Battez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat.

4. Trempez les biscuits à la cuillère rapidement dans le café et disposez une première couche au fond de votre plat.

5. Étalez une couche de crème au chocolat sur les biscuits, puis répétez l’opération en alternant les couches de biscuits et de crème.

6. Terminez par une couche de crème et saupoudrez le tout de cacao en poudre.

7. Réfrigérez pendant quelques heures avant de servir pour permettre au tiramisu de bien prendre.