Galettes de Courgettes et Pommes de Terre

Lavez et râpez la courgette et les pommes de terre à l’aide d’une râpe ou d’un robot culinaire.

Placez la courgette et les pommes de terre râpées dans un torchon propre ou un morceau de fromage blanc et pressez pour éliminer l’excès d’humidité.

Préparation de la Pâte :

Dans un bol, mélangez la courgette et les pommes de terre râpées avec le sel, la farine et le lait. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.

Cuisson des Galettes :