Pizza aux Pommes de Terre
#### Ingrédients :
– 3 pommes de terre moyennes
– 1 oignon
– 1 carotte
– 2 poivrons
– 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
– Une botte d’oignons verts
– 3 œufs
– 200 ml de crème épaisse
– Sel, au goût
– Poivre noir, au goût
– 1 tasse de fromage râpé (mozzarella ou votre préféré)
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Herbes italiennes (optionnel)
#### Instructions :
1. **Préchauffez le Four :**
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