Tarte à la Crème de Banane

Ingrédients :

Pour la croûte en miettes de biscuits Graham :

1 1/2 tasses de miettes de biscuits Graham (réservez 1 1/2 cuillère à soupe pour la garniture)

6 cuillères à soupe de beurre fondu

1/3 de tasse de sucre

Pour la garniture :

2 bananes, tranchées

1 1/4 tasses de lait 2%

1 tasse de crème à fouetter épaisse

2/3 de tasse de sucre

1/8 cuillère à café de sel

1/4 tasse de fécule de maïs

4 gros jaunes d’œufs, à température ambiante

1 cuillère à café d’extrait de vanille

2 cuillères à soupe de beurre non salé

Pour la crème fouettée :

1 tasse de crème à fouetter épaisse

1 1/2 cuillères à soupe de sucre glace

1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

Bananes pour la garniture

Instructions :