Mini cheesecakes faciles

« Ingrédients :

Pour la croûte :

1 tasse de miettes de crackers graham (environ 8-10 crackers graham)

2 cuillères à soupe de sucre granulé

5 cuillères à soupe de beurre non salé fondu

Pour la garniture de cheesecake :

2 paquets de fromage à la crème ramolli

1/2 tasse de sucre granulé

1 cuillère à café d’extrait de vanille

2 gros œufs

1/4 de tasse de crème fraîche (facultatif, pour plus de crémeux)

Garnitures (facultatif) :

Fruits frais (fraises, myrtilles, framboises, etc )

Ganache au chocolat

Sauce caramel

Crème fouettée

Instructions :

Préchauffez le four :