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Djaj M’hamar : poulet aux olives et au citron confit

Bienvenue dans l’atmosphère envoûtante de la cuisine marocaine, où les arômes exotiques et les épices parfumées se marient pour créer des festins mémorables. Pour célébrer un mariage avec une touche de l’extraordinaire, plongeons dans la préparation d’un délicieux “Poulet Marocain”, un plat qui incarne l’essence même de la fête et de la convivialité.

Cette recette spéciale transforme humblement le poulet en une symphonie de saveurs, imprégné des riches notes du gingembre, du curcuma, du cumin, de la coriandre et d’une touche subtile de cannelle. Les morceaux de poulet marinés, tendres et juteux, sont ensuite mijotés avec des olives, des amandes, des pruneaux et une touche de miel, créant une harmonie de textures et de goûts.

Servi sur un lit de couscous ou de riz, ce plat marocain pour un mariage est couronné de graines de sésame grillées et de coriandre fraîche, ajoutant une touche finale visuellement séduisante. Offrez à vos invités une expérience gustative digne des mille et une nuits, où chaque bouchée transporte vers un voyage culinaire inoubliable. Préparez-vous à émerveiller les convives avec ce festin marocain qui célèbre l’amour, la famille et la délicatesse des saveurs orientales. Bon appétit et félicitations pour cette occasion spéciale !

Recette poulet Marocain pour un Mariage :
Ingrédients :

Pour le Poulet Mariné :

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