Recette poulet aux olives tunisien

par

Bienvenue dans la cuisine ensoleillée de la Tunisie, où les saveurs audacieuses et les épices envoûtantes créent une symphonie de délices. Aujourd’hui, nous vous invitons à explorer un plat emblématique de cette région, la “Recette Poulet aux Olives Tunisien”. Cette recette allie la tendreté du poulet aux arômes parfumés du cumin, du curcuma et du paprika, le tout sublimé par l’ajout d’olives vertes savoureuses et de citron confit. Préparez-vous à un voyage culinaire qui éveillera vos papilles et vous transportera au cœur des traditions tunisiennes. Suivez ces étapes simples pour créer un festin qui célèbre l’art de la cuisine méditerranéenne et régale les sens.

Recette Poulet aux Olives Tunisien :

Ingrédients :
  • 1 poulet coupé en morceaux
  • 2 oignons, finement hachés
  • 3 gousses d’ail, écrasées
  • 1/2 tasse (120 ml) d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de cumin
  • Sel et poivre noir, selon le goût
  • 1 citron confit, coupé en quartiers (facultatif)
  • 1 tasse (150 g) d’olives vertes dénoyautées
  • 1/2 tasse (120 ml) d’eau
  • Coriandre ou persil frais haché, pour la garniture
Instructions :

ADVERTISEMENT

Laisser un commentaire